El toro Neblino, de la ganadería de Miura, el más jugoso de los Sanfermines de 2014 para Gazteluleku

El jurado, en un momento de la cata de los platos preparados por Álex Múgica en Gazteluleku. Foto: Cedida. 

El toro Neblino, de la ganadería de Eduardo Miura y lidiado en primer lugar el pasado 14 de julio por Javier Castaño, ha resultado ser el más jugoso en la cazuela de Gazteluleku. La sociedad gastronómica de Pamplona ha celebrado hoy la elección del toro más sabroso de entre las ocho ganaderías que participaron en la Feria del Toro de los Sanfermines de 2014. 

El cocinero encargado de elaborar los platos ha sido Álex Múgica, que ha preparado un Roast beef de carrillera de toro al vino tinto. En concreto, ha cocinado la misma pieza del primer toro lidiado en cada una de las tardes sanfermineras, siendo Neblino, de MIura, el seleccionado por el jurado como el más jugoso. 

'Neblino', el toro de Miura premiado. Foto: Buxens. 

En segundo lugar ha sido escogido Impedido, de la ganadería de Fuente Ymbro y lidiado por Juan José Padilla en la tarde del 12 de julio. El tercer premio ha correspondido al toro Brevito, de la ganadería de Victoriano del Río, que fue estoqueado, también por Juan José Padilla, el pasado 9 de julio. 

El jurado ha estado compuesto por el propio cocinero Álex Múgica, el crítico taurino colaborador de Diario de Navarra y Onda Cero Mariano Pascal, el director de la revista diariodegastronomia.com Enrique del Río; el pintor Pedro Salaberri y los socios de Gazteluleku, Santiago Legaria y Patxi Ruiz. 

 Las ganaderías participantes en este certamen, además de las tres seleccionadas, han sido: Torrestrella, Dolores Aguirre, Garcigrande, Jandilla y Adolfo Martín.

San Fermín de Aldapa 2014 en Pamplona: recorridos completos de la comparsa de Gigantes y cabezudos

San Fermín de Aldapa regresa a la basílica en la procesión del año pasado. Foto: Garzaron.

Pamplona vuelve a celebrar las fiestas de San Fermín de Aldapa, popularmente conocidas como San Fermín Chiquito. Se trata de la conmemoración del martirio de San Fermín en Amiens (Francia), cuya fecha exacta se conmemora el 25 de septiembre, el jueves. Las fiestas se celebran este año de viernes a domingo en el barrio de la Navarrería y giran en torno a la iglesia de los Corazonistas, donde se encuentra la imagen del santo. Allí se lanzará el Chupinazo el viernes y desde allí mismo se iniciará también la procesión el domingo.

Un año más nos encontramos con dos programas en estas fiestas. Uno, el oficial, lo organiza el Ayuntamiento de Pamplona. Por otro lado, la asociación Aldezaharra organiza su propio programa. En los enlaces se pueden consultar las actividades programadas.

La Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Pamplona, uno de los atractivos de este fin de semana, saldrá a la calle el sábado y el domingo. Estos son los recorridos completos.

El sábado 27 de septiembre saldrán de la estación de autobuses a las 17 horas y desfilarán por las calles Yanguas y Miranda, García Ximénez, San Ignacio, Roncesvalles, Carlos III, Duque de Ahumada, Estafeta, Mercaderes, Curia, plaza San José, Caballo Blanco, paseo del Redín, Barquilleros, Dos de Mayo, Carmen, Aldapa, cuesta del Palacio, Zacatín, Mañueta y Mercaderes para terminar su recorrido en la Plaza Consistorial hacia las 20 horas.

El domingo 28 comenzarán su recorrido a las 11 horas en la Plaza Consistorial para dirigirse a la plaza de San Fermín de Aldapa, en cuya basílica se celebrará a las 11.30 horas una misa en honor al santo con el acompañamiento musical del Coro de Voces Graves de Pamplona. A las 12 horas, la imagen de San Fermín de Aldapa, junto a La Pamplonesa, comparsa y el grupo de danzas municipal, recorrerá en procesión las calles Dos de Mayo, Carmen, Aldapa, Zacatín, Mañueta, Curia, Navarrería, Carmen y Dos de Mayo, regresando a continuación a la basílica. Al finalizar la procesión, los dantzaris harán el arco a San Fermín, mientras que la Comparsa de Gigantes y Cabezudos continuará su recorrido por Dos de Mayo, Curia, Merced, Tejería, Estafeta, Duque de Ahumada, Plaza del Castillo, paseo de Sarasate, Alhóndiga, Tudela, Conde Oliveto y plaza de la Paz para finalizar en la estación de autobuses.

Las fotografías premiadas en el certamen de Instagram de San Fermín 2014, en Condestable

Fotografía de Abel Castro que consiguió el primer premio en la categoría absoluta.

Condestable acoge hasta el 3 de octubre las fotografías premiadas en el I Concurso internacional de Fotografía de San Fermín 2014 en Instagram, así como las menciones y los finalistas, en total una treintena. El Ayuntamiento de Pamplona colaboró con el colectivo de instagramers #igerspamplona e #igersnavarra para llevar a cabo un concurso de fotografía en esa red social. 

En el certamen de este año participaron 1.596 fotos etiquetadas bajo los hashtag #igerssf2014, #igerspamplona y #sfemociona, según ha informado el Ayuntamiento en un comunicado. En la categoría absoluta el primer premio ha correspondido a Abel Castro (@abel3castro) con una instantánea del toro de fuego, el segundo clasificado ha sido Carlos Basarte (@carlosbasarte) por su foto en luna corrida de la plaza de toros la tercera en la categoría absoluta ha sido Stefanía Palacio (@fotografiapalaciostefania), con la imagen de una niña en hombros en un momento del recorrido de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de la ciudad. 

Fotogrfía de Carlos Basarte, que ha obtenido el tercer premio en el certamen. 

 Además de los tres premios de la categoría absoluta, se han premiado otras ocho categorías, en las que han resultado ganadores cinco hombres y tres mujeres. En la categoría 'Emociones' el Ayuntamiento de Pamplona ha otorgado el premio Jaime Martín (@jmplazadelosburgos), mientras que la imagen que mejor ha ilustrado la cultura vinícola, elegida por Vinos Denominación Origen Navarra ha premiado una instantánea de Marta Berruezo (@martaberruezo). 

Por su parte Reyno Gourmet ha premiado a Óscar Yoldi (@flickifoto) en la categoría de 'Gastronomía'. El Corte Inglés ha seleccionado una fotografía de Izaskun Valvuena (@txas9) vencedora en la categoría de 'Comparsa'. Diario de Navarra ha premiado en la categoría de 'Momenticos' a una instantánea de Eduardo Sanz (@taxilari). Diario de Noticias ha elegido una imagen de Alberto Lorrio (@albertolorrio) ganadora en la categoría del 'Encierro' y Estrella Damm ha elegido la imagen que mejor ha retratado a las peñas de Pamplona, realizada por Joseba Barrenetxea (@koxepalanberta) y la fotografía que ha captado la esencia de los fuegos artificiales ha sido elegida por los organizadores del concurso, Instagramers Pamplona e Instagramers Navarra, que han optado por una instantánea de Belén F. Vega (@_belivo_).

Esta bonita imagen de Stefanía Palacio ha conseguido el tercer premio en el certamen. 

Vuelve la Comparsa: recorrido completo para el 8 de septiembre de 2014, Privilegio de la Unión

El cabezudo Alcalde se despide el pasado 14 de julio de 2014 mientras los gigantes bailan en la plaza. FOTO: J.A. GOÑI.

Dos meses después de su despedida en San Fermín, los Gigantes y cabezudos de Pamplona volverán a recorrer las calles de Pamplona el lunes 8 de septiembre de 2014 con motivo del Privilegio de la Unión de la ciudad. Saldrán a las 5 de la tarde desde la estación de autobuses y recorrerán la plaza de la Paz para continuar por las calles Yanguas y Miranda, García Ximénez, Tudela, plaza del Vínculo, paseo de Sarasate, Comedias, Zapatería y Plaza Consistorial.

Está previsto que sobre las 17.45 horas recojan a la corporación municipal y a los danzaris para acompañarles hasta la catedral por las calles Mercaderes y Curia. La catedral acogerá a las 18 horas una misa, a la que seguirá, a las 18.45 horas, una ofrenda floral ante el mausoleo de Carlos III. Ambos actos contarán con la actuación musical de la Capilla de Música de la Catedral.

Sobre las 19 horas, aproximadamente, la comitiva regresará por la calle Curia y Mercaderes a la Plaza Consistorial. Para finalizar, la Comparsa de Gigantes y Cabezudos continuará con su recorrido para regresar hasta sus locales por las calles Mercaderes, Chapitela, Plaza del Castillo, paseo de Sarasate, Alhóndiga, Tudela, Conde Oliveto, plaza de la Paz y estación de autobuses.

No será la única salida de la comparsa de Pamplona en este mes de septiembre. Durante el fin de semana del 27 y 28 de septiembre volverán a recorrer las calles de la ciudad con motivo de la celebración de San Fermín Chiquito. Informaremos aquí mismo de los recorridos para esos dos días. De momento, a disfrutar de los cabezudos, zaldikos, kilikis y gigantes durante el Privilegio de la Unión.

Así bailaron los gigantes en el Privilegio de la Unión de hace dos años en la plaza consistorial: